MIkka Vanilla extract

Có bạn nào ngâm vanilla extract màu đậm như thế này chưa ? :)

Đọc tiếp bài

Quá trình hình thành quả vani

Nhiều người tự hỏi sao giá quả vani mắc vậy nên hôm nay mình nói thêm về thông tin vanilla bean cho mọi người 
nắm thêm : 

Quả vani bên mikka vanilla xuất xứ tại Madagascar là 1 vùng chuyên làm vani sản lượng 4000 tấn/năm,trung bình 5kg vani xanh cho ra 1 kg vani sử dụng dc như bây giờ,muốn dc 4000 tấn vani sử dụng cần đến 20k tấn vani xanh 

1 năm hoa vani nở đúng 1 ngày nên cần 1 lực lượng nhân công rất nhiều để thụ phấn cho vani,nếu ko thì tối hoa vani sẽ khép lại 

Sau khi ra quả vani xanh như hình cần 9 tháng để lên men vani,quá trình này rất quan trọng và ko phải nông trại nào ở Madagascar cũng đạt hiệu quả tuyệt đối vì lên men ko đúng cách đúng nhiệt độ sẽ làm quả vani mau khô và xảy ra tình trạng mốc hoặc ko thơm dai v.v....

Do đó quá trình hình thành quả vani khá phức tạp và công phu như thế nên giá của quả vani mắc thế giới thứ 2 sau nghệ Tây trong nghành thực phẩm 

Các bạn có để ý bất cứ loại thực phẩm nào ẩm ướt khi cắt ra đều mau hư trong vòng 1-2 tuần trở lại,còn vani bên mikka vanilla luôn ẩm và giữ độ ẩm trong vòng 1 năm mà ko bị hư là đều ko tưởng dc.

Bonne Journée.

Đọc tiếp bài

Chương trình khuyến mãi tuần cuối tháng 2 từ ngày 22/2 đến hết ngày 28/2

Chương trình khuyến mãi tuần cuối tháng 2 áp dụng từ ngày 21/2 đến hết 28/2/2014
Giảm 5% cho tất cả order

Quả vani bên mình dc chia làm 2 loại : 

Gourmet độ dài 14-15cm
Premium độ dài 16-17cm

2 loại nhưng chất lượng như nhau chỉ khác về độ dài nên có tên gọi khác nhau.

Các bạn có thể thấy hình ảnh thực mình chụp,độ ẩm tốt và mùi bám rất dai.Khác nhiều so với các nguồn vani.Cùng xuất xứ Madagascar nhưng giá cả và chất lượng có thể khác nhau chêch lệch từ 20-40%.

Bảng giá quả vani bourbon Madagascar
Loại Premium (độ dài 16-17cm) số lượng quả mình đếm dc tầm 250-280 quả

10 quả vani pre 18k/quả vani
30 quả vani pre 17k/quả vani
50 quả vani pre 16.5k/quả vani
1/2kg(125-140 quả) 2000k
1kg(250-280 quả) 3900k

Loại gourmet (độ dài 13-15cm) số lượng quả mình đếm dc tầm 350-380 quả

10 quả vani gour 15k/quả vani
30 quả vani gour 14k/quả vani
50 quả vani gour 13k/quả vani
1/2kg(175-190 quả) 1850k
1kg(350-380 quả) 3600k

Các bạn thể vào website mình để xem giấy tờ chứng nhận xuất xứ và những thông tin liên quan về sản phẩm bên mình cung cấp.

http://www.mikkavanilla.com/
Sdt : 0918413891

Đọc tiếp bài

Công thức vani lỏng bên mikka vanilla

Loại vani lỏng bên mikka nhập về với độ đậm đặc khá cao :

Đối với loại vanilla extract(như hình)400g quả vani trên 1 lít rượu tính ra gấp 3 lần công thức bên mikka vanilla thường làm.Do đó loại vanilla extract nếu làm tại nhà thì sẽ tiết kiệm khá nhiều.

Đối với loại vani lỏng ko cồn thì họ chỉ dùng 200g quả vani cho 1 lít nước đường nên giá của nó sẽ mềm hơn 1 chút.

Đọc tiếp bài

Vani lỏng

Đây là hình loại vani lỏng có cồn và không cồn bên mikka vanilla,tất cả là dạng tự nhiên không phải mùi như ở ngoài hay bán.

Loại vani lỏng không cồn theo mô tả nhìn dc là nhiều hạt vani,hơi sệt các bạn có thể thấy dc điều đó qua vài hình mình chụp 

Loại vani lỏng có cồn theo mô tả mình nhìn thì ít hạt vani hơn nhưng màu khá đậm so với những loại vanilla extract mình thường làm để bán,có thể bên đó họ sử dụng loại rượu tốt hơn nên khả năng hấp thụ vani ra màu đậm hơn(hình này mình đi nhiều lần mà vẫn mờ,mong các bạn thông cảm)

Bảng báo giá loại vani lỏng sẽ dc công bố sớm nhưng do hàng nhập loại tự nhiên nên giá cả sẽ mắc hơn so với ở ngoài,nếu bạn nào thích hàng nhập thì order mình,còn tiết kiệm hơn thì nên tự làm.Công thức làm mình đã up lên website các bạn search sẽ thấy hoặc pm mình để dc tư vấn nhiều hơn.

Đọc tiếp bài

Khuyến mãi mùa Valentine

Mùa Valentine sắp tới là dịp cho những tình yêu trao nhau những hương vị socola thơm lừng cùng những lời yêu thương ngọt ngào.

Chương trình khuyến mãi áp từ ngày 7/2 đến hết ngày 14/2 giảm giá 5% cho tất cả các order và giảm thêm 5% cho các khách hàng thân thiết(chỉ áp dụng theo số lượng).

Đọc tiếp bài