Mikkavanilla bean whoopie pie white

Đọc tiếp bài

MIkka vanilla extract

Sắp tới mikka vanilla sẽ bán chai vanilla extract 100ml giống trong hình vậy,có sẵn quả vani với rượu luôn để cho các bạn yên tâm sử dụng.Bên mình ngâm 20-25 quả vani cho 500ml rượu vodka putinka,tính ra khoảng 4-5quả cho 100ml nha các bạn.Và thời gian ngâm sử dụng khoảng 2 tháng.

Bonne Journée.

Đọc tiếp bài

Cinnamon MIkka Vanilla Bean Meringues

Quả mikka vanilla với bánh quế được dùng nhiều trong các công thức bánh và thức ăn,đặc biệt là bánh trứng được sử dụng làm món tráng miệng hoặc dùng trc bữa ăn tạo mùi vị ngọt ngào và nhẹ nhàng.

Đọc tiếp bài

Có ai cạo hạt vani nhiều vậy chưa ?

Cạo hạt quả mikkavanilla với số lượng này thì hơi bị mệt hen,độ ẩm hạt vani này có vẻ hơi khô nhỉ ?Bạn nào thường dùng thì cạo hạt vani để sẵn trong hũ thủy tinh kín và dùng từ từ,còn vỏ quả vani các bạn có thể ngâm rượu sau khi cạo hạt vani xong,vẫn cho mùi hương nha các bạn.

Đọc tiếp bài

Tuần lễ giảm giá mikka vanilla từ ngày 23/9 đến 30/9

Bên mikka vanilla sẽ bắt đầu tuần lễ giảm giá bắt đầu từ hôm nay 23/9 đến hết ngày 30/9.
Giảm 5% cho tất cả của các sản phẩm của mikka vanilla và giảm thêm 5% cho các khách hàng có giữ name card của mikka vanilla (chỉ áp dụng cho giá bán theo quả).

Chúc các bạn đầu tuần làm việc vui vẻ.

Bonne Journée.

Đọc tiếp bài

Cách làm vanilla extract

Thay vì các mua thẳng chai vanilla extract ở ngoài thì các bạn có thể tự làm với chi phí rẻ hơn nhiều so với mua 1 chai vanilla extract thế này.Sắp tới mikka vanilla sẽ bán luôn chai vanilla extract đã ngâm sẵn,mua luôn chai với quả mikka vanilla ngâm trong rượu với tỷ lệ : 100ml + 4-5 quả vani

Các bạn chọn loại rượu vodka Nga dòng putinka với hương nhẹ và ko nồng mùi cồn so với các dòng rượu vodka khác.

Mình sẽ update thông tin vể vanilla extract sớm cho các bạn.

Bonne Journée.

Đọc tiếp bài

Mikka vanilla extract homemade

Các bạn có thể mua những loại chai có nút kín thế này để dùng làm vanilla extract rất hiệu quả.

Đọc tiếp bài

Thông báo về quả vani nứt

Do giá cả của loại gourmet và pre tăng cao nên quả vani nứt bên mikkavanilla còn rất ít và đang cuối vụ mùa của vani nên giá gourmet và premium có thể tăng nhẹ.Nên nhu cầu sử dụng quả vani nứt khá nhiều,nếu có tin gì mới bên mikka vanilla sẽ thông báo thêm.Cám ơn các bạn đã theo dõi :)

Bonne Journée.

Đọc tiếp bài

chocolate cake với quả mikka vanilla

Đọc tiếp bài

Mikka vanilla bean latte soap

Mikka vanilla bean soap :)

Đọc tiếp bài

Vanilla Bean Paste

Vanilla paste này rất dễ làm và sử dụng trong các thức ăn,nước uống lạnh.

Các bạn dùng :

1kg đường 

0.5-1 lít nước

10-30 quả mikka vanilla tùy lượng đậm đặc hay ko

Đun sôi cho đến khi nào mùi vani tỏa ra thì dừng lại để nguội rồi bỏ vào chai thủy tinh.

Vanilla paste này dùng đường để hấp thụ mùi vani thay vì qua rượu.

Chúc các bạn thành công

Bonne Journée.

Đọc tiếp bài

Ngâm vani với dầu tắm

Có bạn nào ngâm quả mikka vanilla với dầu tắm chưa nè :D

Đọc tiếp bài

Sinh tố vani mạch nha ngon lạ

Nguyên liệu: - 1 ly kem vani - ½ chén sữa tách kem - ¼ muỗng cà phê mikka vanilla extract - 2 muỗng canh sữa bột mạch nha - 1 ly đá Cách làm: - Cho kem, sữa, vani, bột mạch nha và đá vào máy xay sinh tố rồi xay trong 1 phút cho đến khi hỗn hợp  nhuyễn. - Sau đó, rót sinh tố vani mạch nha ra cốc và thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sinh tố vani mạch nha!

Đọc tiếp bài

Bánh hồng sữa hạnh nhân với quả vani

Nguyên liệu:

- 500 ml sữa hạnh nhân

- 60 gr đường

- 1 quả mikkavanilla, tách lấy hạt

- 10 gr quế cây

- 1 trái cam, chỉ lấy vỏ, mài nhuyễn

- 35 gr bột bắp

- 5 trái hồng tươi, cắt miếng

- Một ít vỏ chanh bào

- 100 gr hạt thông ngào với đường ở 110^oC

Cách làm:

- Trộn 400 ml sữa hạnh nhân với đường, hạt vani, quế, vỏ cam. Đun tất cả cho đến khi sôi nhẹ.

- Tắt bếp, đậy nắp, để ngấm trong khoảng 10-15 phút.  Lọc kỹ, đem đun lại.

- Trộn bột bắp với 100 ml sữa hạnh nhân còn lại, cho vào hỗn hợp đang đun, khuấy mạnh liên tục trong 2-3 phút nữa.

- Khi tất cả đã chín, đổ ra đĩa cho nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh.

- Trang trí với hồng cắt miếng, vỏ chanh bào và hạt thông ngào đường.

Đọc tiếp bài

Hãy thay thế bột vani trắng thành bột vani đen :)

Chắc nhiều bạn còn chưa biết về bột vani màu đen,bột vani màu trắng thì là hương liệu tạo mùi vani hoặc đồ hóa học tạo thành.Còn bột vani màu được xay nhuyễn trực tiếp từ quả vani mikkavanilla khô với độ mịn cao,các bạn có thể xài trực tiếp vào các thức uống lạnh để tạo hương vị nhẹ nhàng và làm decor cho các thức ăn kiểu Âu,Á.
Mặc dù chất lượng bột mikkavanilla không bằng quả mikkavanilla nhưng về tính tiện dụng thì hơn hẳn và tận dụng được vỏ vani để sử dụng.

Nếu các bạn muốn được nhiều mùi vani hơn thì phải qua quá trình xử lý như đun nóng cùng hỗn hợp mới có thể kích được mùi vani tốt thì bột.

Đọc tiếp bài

Mứt mặn táo và đào ướp vani mikka vanilla

 

1 trong những hỗn hợp dc sử dụng nhiều ở các nhà hàng và khách sạn của nước ngoài,dùng làm để decor cho các thức ăn và các loại bánh.

Đọc tiếp bài

Vanilla extract đậm đặc là đây

Vanilla extract đậm đặc như vậy thì các bạn phải tự làm thôi,tại vì ko ai dám làm mà bán hết.Tốn nhiều thời gian và số lượng vani.

Quả vani mikkavanilla khi ngâm lượt đầu rồi thì chất lượng quả vani sẽ giảm 2/3 so với ban đầu nếu sử dụng rượu tốt.

Bonne Journée.

Đọc tiếp bài

Mẫu thử mikkavanilla trong tương lai :)

Sắp tới bên mikkavanilla sẽ dùng mẫu thử này cho các nhà hàng và khách sạn muốn test thử chất lượng sản phẩm quả vani của mikkavanilla.Mình sẽ cung cấp free dạng mẫu thử thế này :)

Đọc tiếp bài

Thông báo điều chỉnh giá bán lẻ loại Premium

Hôm qua mình có check số lượng vani trên 1kg của loại pre ko giảm như dự kiến 1kg có khoảng 280-300quả độ dài 16-18cm.Do đó bên mikkavanilla sẽ điều chỉnh giá bán theo quả cho hợp lý,mong các bạn thông cảm.

Đọc tiếp bài