Thứ Năm, 6 tháng 6, 2013

Công thức bánh Madeleine pho mát với lavender khô

Chắc các bạn không nghĩ ra hoa oải hương cũng có thể làm bánh đâu nhỉ?
Nguyên liệu cần có:
- 115gr bột mì đa dụng
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh hoa oải hương (dùng trong chế biến thực phẩm)
- 2 quả trứng
- 75gr đường
- 1 muỗng cà phê vani
- 115gr bơ tan chảy
- Đường bột hoặc bột cà phê để trang trí
(Các ấy có thể tìm mua hoa oải hương khô ở mikkavanilla)
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Trước tiên, các ấy cho bột mì đa dụng, bột nở, muối và hoa oải hương trộn đều.
Bước 2:
Trộn một bát khác với đường, trứng, vani khoảng 5 phút cho đến khi mịn.
Bước 3:
Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp bột và bơ tan chảy với nhau.
Bước 4:
Rồi trộn cùng với hỗn hợp trứng nữa này.
Bước 5:
Sau khi trộn kỹ, bạn múc từng muỗng bột vào khuôn bánh.
Bước 6:
Cuối cùng, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 12-13 phút cho bánh chín vàng là được.
Thưởng thức bánh mới ra lò với một tách trà thì quá tuyệt í.
Ngon quá đi mất cả nhà ui.
Chúc các bạn ngon miệng!
Oliver