Công thức của bạn "hotboy"
Nguyên liệu cho khoảng 5 người ăn :
10 quả cà chua chín đỏ
3-5 muỗng súp đường (tùy theo bạn thích ngọt hay không)
1 quả vani bourbon mikka vanilla
3-5 muỗng súp đường (tùy theo bạn thích ngọt hay không)
1 quả vani bourbon mikka vanilla
Chuẩn bị :
- Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ sau khi đã lột vỏ (để cũng không sao nhưng sốt sẽ hơi xấu ^^)
- Bỏ cà chua cắt nhỏ vào 1 nồi với 1 ít nước
- Bắt lửa vừa và cho đường với hạt vani (cắt đôi quả vani, cạo hạt bỏ vào)
- Đợi hỗn hợp sôi liu riu thì bớt lửa nhỏ lại
- Sau 10-15 phút thì kiểm tra xem sốt đã vừa ý của bạn chưa (mình thì sau 15 phút là ok)
- Nên thêm 1 tí bơ hoặc dầu ăn cho nồi không bị khét
- Nếu bạn thấy sốt đặc quá thì thêm tí nước
- Thường thì sau 5 phút mùi vani đã bốc lên ngào ngạt rồi
- Sốt ăn nóng hoặc lạnh tùy theo món ăn, mình lấy chấm chả giò tôm cua, hết xảy luôn
- Trang trí tùy theo ý tưởng sáng tạo của bạn
Chúc các bạn ngon miệng
